Bolinho de Estudante

Ingredientes:

1 xícara (chá) de tapioca granulada

½ xícara (chá) de água morna

½ xícara (chá) de coco fresco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite de coco

1 litro de óleo (para fritar)

½ xícara (chá) de canela

1 xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo: 

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Faça os bolinhos em formato de quibe e frite no óleo quente. Depois frito passe no açúcar e canela.

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